שְׁאֵלָה:
טיפים לאוכל לקחת בארה"ב
Franck Dernoncourt
2015-05-17 23:04:38 UTC
view on stackexchange narkive permalink

האם כשאני הולך למסעדה בארה"ב ומזמין אוכל להסרה, אני אמור לתת טיפ?

צר לי על מחיקת תשובתי, אך באמת, לא התכוונתי ליצור מחלוקת כזו. ** אני ** עצה לבצע, אולי אני לא צריך, אבל אני כן. אני מתפרנס טוב ונוטה להתגבר על יתר, אבל זה רק אני.
@CGCambell, הייתי ממליץ לך לבטל מחיקה של תשובתך. היופי של SE הוא שמשתמשים עדיין יכולים לראות נקודות מבט חלופיות, כשהטוב ביותר צף למעלה. בעוד שרבים אולי לא חושבים שלך היה הכי טוב, זה עדיין היה תקף.
משהו שיש לציין שייתכן שגרם לשאלה זו מלכתחילה הוא שלעתים קרובות מקומות שבהם אתה מבצע את האוכל שלך ישתמשו באותה מכונה כדי להדפיס את הקבלה כפי שהיו עושים למשלוח. בקבלה תהיה שורה בסכום טיפ, אבל זה יותר לנהג המסירה.
לא, אני לא מורה כשאני אוסף את האוכל בעצמי או שהוא מעביר לי את הדלפק. טיפים הם לשלם לשרת על יחסו האישי ושירותו. צוות דלפק צריך לקבל שכר מינימום לפחות (שעדיין מבאס הרבה, אבל יש גבולות לכל דבר). אלא אם כן אני זוכה ליחס אישי ושירות, אוכל ומשקאות שהובאו לי וכו ', אני לא נותן טיפ.
שֵׁשׁ תשובות:
yuritsuki
2015-05-17 23:16:26 UTC
view on stackexchange narkive permalink

לא אתה לא נותן טיפ אלא אם מדובר בדמי משלוח. לדוגמה, אם אתה מזמין אוכל לקחת ולהעביר אותם (נפוץ במיוחד בבתי מלון), אז תרצה לתת טיפ לנהג.

מתוך ויקיפדיה:

בדרך כלל ניתן גם טיפים לשירותים הניתנים במגרשי גולף, קזינו, מלונות, קונסיירז ', משלוח אוכל. , מוניות, ספא וסלונים.

אם אתה הולך למפגש או למקום לאסוף אוכל, אז אתה לא צריך להשאיר טיפ.

מ- ויקיפדיה:

אין צורך במתן טיפים למסעדות מזון מהיר, ל הזמנות הוצאה ובתי קפה.

אתה אומר "ברור" אבל גם בצפון זה לא צפוי טיפים בהרבה מדינות.
@CMaster בכותרת השאלה נאמר במפורש: "טיפים לאוכל לקחת ב ** ארה"ב **". אז ה- OP לא שואל מה הסטנדרט במדינות אחרות.
@thinly_veiled_question_mark אתה לא מבין את מה שניסיתי לומר. אתה אומר ש"מובן מאליו "להטות את הנהג בארה"ב - אך הסיבה שיש כל כך הרבה שאלות לגבי טיפים באתר זה נובעת מכך שההטפה משתנה באופן דרמטי בין תרבויות - מה שעשוי להיות ברור עבור יליד מפתיע לרוב מטייל. אני לא חולק על הדיוק או הרלוונטיות של התשובה.
@Cmaster כפי שאני מודע לכך, אך בארה"ב אתה בדרך כלל מורה אם זה שירות משלוחים לאוכל, וזה משהו שהוספתי כעריכה.
אז אתה לא מאמין להטות הא? https://www.youtube.com/watch?v=Z-qV9wVGb38
למה אתה מתכוון "(נפוץ במיוחד בבתי מלון)"? אני די בטוח שאנשים גם מזמינים אוכל סיני בבית. זה מטריד אותי הרבה יותר ממה שצריך.
@Paul מצטער; התכוונתי לזה כהתייחסות לשירות; לא הבחירה המסוימת של אוכל. כשאתה הולך למרבית המלונות, לרוב יש להם עלונים למסעדות מקומיות המגישות משלוחים; בין אם זה מטבח איטלקי, סיני, אמריקאי או כל מטבח אחר.
ההסעה נמסרת למלון? האם זה לא יעבור לשירותי קונסיירז 'או שירות חדרים, ולא את זה אתה מעניק (כפי שהוא נוסף לחשבון החדר שלך)
@ClausJørgensen לא, אתה יכול לקבל אוכל שיועבר למלון שלך ממסעדה שאינה קשורה למלון, גם אם המלון מציע שירות חדרים.
@Andy בטח, אבל בשביל זה קונסיירז 'נועד. אולי במלונות פחות יוקרתיים זה נפוץ יותר, אבל אני עדיין מוצא את זה דוגמה די מוזרה.
@ClausJørgensen אפילו במלונות מפוארים לפעמים אני רוצה פיצה, ובאינטרנט אני יכול למצוא אותה בעצמי. גם אם קונסיירז 'המליץ ​​על אחד כזה, לא סביר שהוא יורה לי. אני חושב שזה נפוץ יותר ממה שאתה מאמין.
התשובה הזו קצת מבלבלת.אתה נותן טיפ אם האוכל נמסר, בין אם אתה משלם דמי משלוח או לא.
Andy
2015-05-17 23:17:20 UTC
view on stackexchange narkive permalink

לא, לא הייתי. טיפ הוא לשירות טוב (מישהו שמביא משקה אוכל לשולחן שלך, ממשיך לעמוד בבקשות שלך וכו ') אבל עם ההסרה אתה קונה מוצר. זה דומה למקדונלד'ס או וונדי'ס.

בדרך כלל המלצרים והמלצריות שלה מקבלים טיפים כשהם מרוויחים שכר מינימום פדרלי בהשוואה לשאר הצוותים. בעוד שבמדינות מסוימות יש חוקים שמאלצים את המעסיקים לפחות לשלם את שכר המינימום הסטנדרטי אם העובד לא מרוויח מספיק טיפים, רובם לא.

כמו כן, בדרך כלל היית מורה למישהו שמספק לך את האוכל שלך. , אבל זה לא רלוונטי להוצאת.

הנה מידע שימושי ממחלקת העבודה בארה"ב. http://www.dol.gov/whd/state/tipped.htm

מצאתי גם את המאמר הטוב הזה של יועץ הטיולים. http://www.tripadvisor.com/Travel-g191-s606/United-States%3aTipping.And.Etiquette.html

הניסיון שלי נובע מגור בארה"ב.

אז אז למה אתה צריך לתת טיפ לבר למשקאות? התהליך זהה למקדונלדס וכו '. אתה הולך לדלפק, מזמין את המשקה ואז הולך לשבת. אני לא מבין מדוע נדרש לתת טיפ במצב הבר אך לא במצב מזון מהיר.
@davidb על פי אחד הקישורים שפרסמתי, ה- FSLA מצהיר כי אתה "עובד עם טיפ" אם הכנסות של יותר מ- 30 $ נוצרות בדרך כלל מטיפים בחודש אחד. בהתחשב בכך, נראה כי ניתן לשלם לברמנים טכנית שכר מינימום של 2.13 $ לשעה. בדיוק כמו השרת שלך. כמו כן, בזמן שאתה יכול להזמין משקה ולעזוב, אנשים כן יושבים על הבר והברמן דואג לכל דבר אחר שהם עשויים לרצות, כמו חטיפים, מתאבנים או אפילו ארוחות מלאות. למעשה אשתי ואני לעתים קרובות אוכלות את כל הארוחות שלנו על הבר b / c השירות טוב יותר מאשר ליד שולחן.
@davidb הברמנים זוכרים מי טיפים ומי לא. אני יכול לומר לך מניסיון אישי (אני גר בארה"ב) שאם אתה נוהג לתת טיפים לברמנים, תקבל שירות הרבה יותר מהר מאשר אם לא. בבר עמוס, הברמנים מחליטים מי מקבל שירות ובאיזה סדר. מדוע שהם יבחרו לשרת מישהו שהם מכירים שלא מטה מישהו שעושה זאת?
@MichaelMcGriff Plus המשקה שלך עשוי להשקות יותר ממישהו שעצות טוב (או אולי המשקה שלהם מקבל בעיטה נוספת).
@Andy נכון מאוד. :)
mattdm
2015-05-19 00:42:54 UTC
view on stackexchange narkive permalink

האנשים בדלפק ההסעה ככל הנראה אינם תלויים בעיקר בטיפים כשכרם העיקרי (כפי שאנשי המלצרים בארה"ב הם ), אך אם ההזמנה שלך מסובכת, זה אדיב. ואני ממליץ להיות עקבי עם דולר או שניים אם זו מסעדה שכונתית שתזמין ממנה לעתים קרובות - הם יזכרו.

לבלוג "חכה אבל למה" יש מאמר ארוך על טיפים, על בסיס מחקר מקיף אך לא מדעי. שווה לקרוא באופן כללי, אך לסכם את החלק הרלוונטי ל שאלה זו:

  • כשליש מלקוחות הלקוחות המוציאים עצה
  • אם אתה לא טיפ, זה בסדר
  • טיפ ממוצע הוא "$ 0-1"
  • טיפ גבוה הוא 10-20%
  • והבלוג מציין: "אם אתה מזמין עבור 10 אנשים והכל ארוז בקפידה, זה לקח זמן. טיפ."
הנקודה האחרונה היא הוגנת מספיק אני מניח.
במסעדות רבות דלפק ההסעה נמצא על הבר. אני מאמין שברמנים ** תלויים ** בעיקר בטיפים.
@pacoverflow נכון, אבל לא רלוונטי. הם מגישים לך את האוכל ומצלצלים אותך, וזה בערך.
@Andy אתה יכול להגיד את אותו הדבר על כך שהם מוסרים לך את המשקה שלך ומצלפים אותך.
@pacoverflow ואם אתה רק הולך לשתות משקה אחד, לא לעשות טיפים זה כל כך גדול, אם כי אם הייתי מחכה להמראה. ובדרך כלל לא היית נותן טיפ לשתייה קלה, הניתנת על ידי אותו ברמן, לא משנה כמה זמן ישבת שם. בכל מקרה, אם הברמן יגיש לך את האוכל וייקח את הכסף שלך הוא לא שירות שתמליץ עליו. זה לא כאילו ארזו אותו או אפילו הביאו אותו לבר.
fluffy
2015-05-18 09:25:11 UTC
view on stackexchange narkive permalink

בדרך כלל העובד בקופה יקבל טיפים אם יינתן, אך הם אינם נדרשים. בדרך כלל "צנצנת הטיפ" באותן נסיבות משמשת כ"שים את החלפת הכיס שלא באמת רצית כאן ", כמו אם אתה משלם במזומן וכדומה.

רק בגלל שיש צנצנת. מסוג כלשהו ליד הקופה לא אומר שהם לוקחים טיפים גם כן; חלק מהמפעלים אוספים את השינוי הפנוי של הלקוחות בכדי לתרום צדקה לארגונים שונים (דוגמה בולטת היא מקדונלד'ס ושותפותם עם בית רונלד מקדונלד). אלה הם אופציונליים לחלוטין, והכסף לא מגיע לאף אחד במסעדה. נוהג זה הוא גם היוצא מן הכלל, ולא הכלל.

בעיקרון, אם במקום יש צנצנת טיפ בנקודת התשלום, ואתה משלם במזומן, בדרך כלל כדאי לך לשים חלק או את כולם של השינוי לצנצנת, אך הוא לעולם אינו נדרש.

אבל יש את הבעיה. אם אתה רואה צנצנת לכסף הולכת לארגון, זה לא טיפ; זו תרומה. טיפ נועד לפנות לצוות המסעדה; תרומה מגיעה לארגון צדקה. לכן לדעתי הייתי משמיט את הפסקה השנייה, מכיוון שאין לה שום קשר עם "קנקן טיפ", שמוגדר לעתים קרובות ככזה.
@thinlyveiledquestionmark נקודה טובה, אכתוב אותה לפי הצורך. (אני עדיין חושב שכדאי להזכירו כדבר נלווה.)
Melissa L
2015-05-19 18:19:22 UTC
view on stackexchange narkive permalink

עבדתי במספר מסעדות (לפני שנים רבות) גם כמלצרית וגם כברמן. בשני המקרים ביצעתי הזמנות ללקוחות במסעדה או התקשרתי לאסוף. באותה תקופה עשיתי מתחת לשכר המינימום הסטנדרטי מכיוון שהממשלה מניחה שאמציא זאת בטיפים. לא תמיד זה היה המקרה.

כאשר מלצרית או ברמן "מפדישים" בסוף הלילה, הם מדפיסים כמה הם "מכרו" ועליהם להציע אנשים אחרים במסעדה שלא מקבלים טיפים (כלומר נערים באוטובוסים, צוות המטבח, מארחת, ברמן, זה באמת תלוי בממסד). כעת הסכום שעליהם להעביר לחברים לעבודה אלה משתנה אך הוא הגיע ל -5% מהמכירות. אז אם רוב האנשים נותנים טיפים של 15%, 5% מזה עוברים לצוות האחר והמלצרית / הברמן מרוויחה 10% עבור עצמם. זה אם הם מקבלים 15% בממוצע, וזה לא תמיד המקרה.

עכשיו קח בחשבון הזמנת הוצאה ... אם אני לוקח את ההזמנה, אני צריך לשים את זה תחת שלי " מכירות "למשך הלילה וצריך להעביר את הצוות האחר למכר. תמיד היה מוערך כשמישהו יתן טיפ על הזמנת הרכישה שלו כדי שלא אפסיד כסף על זה.

ככה זה עבד במסעדות ובברים שעבדתי בהם. אני לא אומר שככה זה בכל מקום, אבל ככה תמיד ידעתי שזה בגלל זה אני טיפ הזמנות (ממסעדות או מברים).

אני לא חושב שמה שאתה מכין רלוונטי לטיפוח, זה קשור לשירות שאתה מספק. זה נועד לעודד שירות טוב, אבל אם אתה רק נותן לי אוכל ולוקח את הכסף שלי זה לא שירות. אני יכול לראות איך התרחיש הזה יונק עבור מלצרית, אבל יש הרבה דברים שמוצצים בעבודות שונות ובין המעסיק לעובד, ולא הלקוח.
ANN
2017-09-30 00:11:41 UTC
view on stackexchange narkive permalink

השרת נוהג לארוז ולארוז את הארוחה, כמו גם לבדוק אותך. זה הזמן שהם עשויים להרוויח טיפים ליד השולחן. אני תמיד מקצה לפחות כמה דולרים. עם זאת, מסעדות מזון מהיר קופצות על העגלה עם דחיפה לעצות. אני לא נותן עצות למסעדות מזון מהיר.

ברוך הבא ל- TSE.נא לא להקליד את כל הבירות;זה נחשב לצעוק, וחוץ מזה קשה יותר לקרוא מאשר טקסט רגיל מעורב.אני ממליץ לך בחום להיכנס לאתר [סיור] ולעיין ב [עזרה] לקבלת הנחיות נוספות.


ⓘ
שאלה ותשובה זו תורגמה אוטומטית מהשפה האנגלית.התוכן המקורי זמין ב- stackexchange, ואנו מודים לו על רישיון cc by-sa 3.0 עליו הוא מופץ.
Loading...